이탈리아 와이너리 투어에 대한 모든 것

인스타그램 동영상 채널 IGTV를 방문하시면 블로그 내용을 동영상으로 보실 수 있습니다(인스타그램 계정은 baek_nanyoung) 이탈리아 와인 생산자들은 와인 홍보와 와인 정보를 제공하기 위해 주립 에노테카(Enoteca Regionale)를 운영합니다. 바롤로와 바르바레스코 와인 지역에는 에노테카가 6군데 있는데요. 이곳을 찾는 와인 애호가들의 정보센터로 사랑받고 있습니다. 주립 에노테카는 바롤로, 그린 자네 카브루, 라 모라, 카스틸리오네 파레토, 바르바레스코 마을에서 찾아볼 수 있습니다. 코로나 봉쇄가 해제된 후 일주일 뒤 바롤로 마을에 가봤습니다. 포도나무는 코로나 사태와는 관심 없다는 투로 무럭무럭 자라고 있었어요. 바롤로에 도착하니 와인샵과 와이너리는 문이 꽁꽁 잠겨있네요. 레스토랑과 바(..

이탈리아 와이너리 투어 이야기 2020. 5. 25. 05:38

<포데리 알도 콘테르노 본사가 있는 FAVOT 건물, 부씨아 밭에 둘러싸여 있다> 요즘 집에 있는 시간이 많아서 바롤로 포도밭 면적 대비 MGA(크뤼) 밭 수를 계산해 보았다. 바롤로 마을 중 포도밭 면적이 가장 넓은 곳은 라모라(La Morra)마을로 536 헥타르를 39개 MGA 밭이 세분하고 있다. 면적..

와이너리 방문기 2020. 3. 20. 01:32

<공인 소믈리에 자격증 소지자인 페데리카가 환대와 시음을 맡고 있다> 바롤로 와인의 평균 수준이 향상된 요즘, 운이 최악인 날과 방문날이 겹치지 않는 이상 시음에서 불만족하는 경우는 드물다. 와인 품질이 우수한데 거기다 주변 경치가 뛰어나고 주인이 친절하면 가심비는 절정..

카테고리 없음 2020. 2. 12. 23:53

피오 체사레는 '와이너리는 포도밭 가까이에 있다'는 상식을 깨고 알바 시 중심가에 소재한다. 1881년 피오 체사레와 동시대에 와인사업을 시작한 동료들은 오래전에 알바를 떠나 언덕으로 옮겼지만 피오 체사레 가족은 알바를 굳건히 지키고 있다. 현 와이너리 건물은 지상층과 지하 4층..

와이너리 방문기 2020. 2. 10. 21:28

<피에트로 카시나가 배럴 테이스팅을 준비하고 있다> 알토 피에몬테 레쏘나 마을에서 와인을 생산하고 있는 피에트로 카시나 씨가 흥미로운 이야기를 들려주었다. 알토 피에몬테 지역(북 피에몬테에 소재, 세시아 강 좌우에 위치한 7군데 와인마을)은 1세기 전만해도 4만 헥타르의 포..

와이너리 방문기 2020. 2. 6. 06:58

<마렌고 부부> 마렌고 가족은 지인의 지인을 통해 알게 되었다.1899년 부터 와인 양조를 해 왔고 현재는 7헥타르 포도밭을 경작하고 있다고 했다. 순간 내 머리속은 이런 생각이 스쳤다. 마렌고 가족이 운영하는 와이너리가 속하는 라모라 마을은 지속적으로 포도밭 면적이 늘어난 지..

카테고리 없음 2020. 2. 2. 19:48

<바롤로 마을 입구에 세워진 와이너리 건물 정면> <건물 후면> "후회하는 금주녀"란 뜻의 와이너리다. 여성 사업가 산드라 베짜는 어릴때 부터 와인 생산자를 꿈꾸어 왔다. 2010년 바롤로 마을 입구에 있는 카누비 포도밭 한복판에 그녀의 와이너리를 건축함으로써 평생 꿈을 성취..

와이너리 방문기 2020. 1. 16. 03:41

<와이너리 입구> 바롤로 와인 탄생 시기와 관련 깊은 와이너리다. 현재 양조 및 숙성시설과 테이스팅 건물이 소재하는 바롤로 본사는 원래 팔레티 후작(Marchesi Falletti)부부가 소유하던 시설이다. 팔레티 후작 부부는 1830년대 바롤로 와인 탄생에 중추적 역할을 했다. 부부는 영지에서 ..

와이너리 방문기 2020. 1. 15. 00:53