이탈리아 와이너리 투어에 대한 모든 것

매년 바롤로, 바르바레스코, 로에로 와인 마니아를 열광하게 하는 그란디 랑게(Grandi Langhe) 와인 시음회가 4월 5~6일 열렸다. 이 행사는 새 빈티지 와인을 소개하는 프리뷰(엉프리뫼) 성격의 시음행사인 관계로 행사일이 1월 말에 잡힌다. 그러나 이번에는 사회격리 의무를 지키기 위해 4월 5~ 6일로 연기되었다. 랑게 지역을 대표하는 바롤로, 바르바레스코, 로에로 와인이 시음회의 주인공이지만 이외에도 DOC급 와인도 선보여 시음 거리가 풍성한 와인축제로 도약했다. 2022년에 새로 출시한 와인은 바롤로 2018 빈티지, 바르바레스코는 2019 빈티지 그리고 로에로 네비올로 와인은 2019 빈티지다. 장소는 원래 알바(Alba)에서 유치했었는데 이번에는 토리노에 소재하는 OGR 박물관에서 개최됐..

와인&음식 축제이야기 2022. 4. 11. 22:20

알바를 거쳐 바롤로에 이르는 미식투어 장소로 그린자네 카브루 성(Castello di Granzane Cavour)을 강추하고 싶다. 일단 여행 동선이 편하다. 알바에서 성까지가 12km(17분 소요), 성에서 바롤로 마을이 8km(11분 소요) 내에 있다. 이외에도 추천 이유를 들자면 다음과 같다. 1. 성 외형이 고풍스럽고 아름답다. 보통, 피에몬테에 지어진 성의 외관은 회벽으로 덮여 있어 밑에 구조물이 숨겨져 있다. 성은 빨간 벽돌을 노출시켜 건축가의 의도와 빛 바랜 느낌을 그대로 드러냈다. 벽돌 하나 하나의 질감과 장식적 미를 감상할 수 있다. 2. 성 건축은 13세기로 추정되며 둔중한 직사각형 형태에 모서리마다 둥근 탑이 솟아있어 원래 방어 목적으로 지어진 요새다. 여러번 성주가 바뀌었으나 18..

와인&음식 축제이야기 2022. 1. 27. 20:44

와인&음식 축제이야기 2021. 2. 22. 18:28

와인이 맛있는 곳은 음식도 맛있다. 우리에게 친숙한 이탈리아 와인 산지는 음식도 십중팔구 맛있다. 지금 마시고 있는 와인이 궁금해서 와인 정보 바다에 검색의 거물을 치면 지방 별미가 서너 개씩 딸려 나온다. 바롤로 11군데 마을은 지금은 포도밭 일색이지만 30~40년 전만 해도 포도밭은 숲, 목장, 과수원, 밭과 함께 농촌의 경관을 이루는 부분이었다. 바롤로에서 사는 사람들이 양식을 자급자족할 수 있는 하나의 완벽한 공동체였다. 숲은 땅의 다이아몬드란 화이트 트러플을 품고 있으며 개암나무에서는 노촐라(헤이즐넛) 열매를 맺었다. 목장은 토마 치즈와 파소네 고기(피에몬테주 토종 소고기)의 공급처였고, 밭에서 거둔 밀로는 바롤로의 유명한 타야린 파스타와 아뇰로 띠 라비올리를 만들었다. 이런 음식들이 나오는 식..

와인&음식 축제이야기 2020. 12. 24. 06:16

지난 11월 8일 알바 화이트 트러플 경매(Asta Mondiale del Tartufo Bianco d'Alba)가 개최되었다. 올 해로 21회를 맞이하는 본 행사는 코비드 19로 인해 사상 유례가 없는 온라인 화상경매로 대체됐다. 올해의 경매 거래 가는 48만 2천 유로(6억 3천만 원 상당)로 막을 내렸다. 알바 화이트 트러플 경매는 매년 9월 말에서 다음해 1월 말까지 열리는 알바 화이트 트러플 축제(이탈리아 피에몬테주에 소재)의 부속행사 중 하나다. 화이트 트러플 기사단 본부가 있는 그린자네 카브루 성(북이탈리아 피에몬테주에 소재)에서 경매가 진행되며 전 세계에 생중계된다. 본 알바 화이트 트러플 경매는 랑게지역 특산물이고 랑게는 바롤로와 바르바레스코 와인 산지란 입지성 때문에 메인 주최기관이 ..

와인&음식 축제이야기 2020. 11. 14. 07:26

추운 겨울이 왔다. 뭔가 든든하고 따뜻한 국물이 그리워진다. 투박한 그릇에 푸짐하게 담겨 나오는 음식들. 비주얼은 뒤쳐지지만 정성은 선두를 다투는 엄마표 음식이다. 이탈리아 인들이 떠올리는 겨울 음식 중 하나가 폴렌타(polenta)다. 적당한 우리말을 고르자면 옥수수 죽이 맞다. 사실, 폴렌타는 사계절 음식이라 해야 맞다. 다만, 폴렌타는 고기나 치즈와 먹는 이탈리아 식습관상 식감이 묵직한 이유로 겨울에 적합한 음식이란 선입관이 있다. 폴렌타는 알프스나 아펜니노 산골의 전통 맛으로 알려져 있다. 스키장이나 등산 루트로 각광받는 산악지대에 폴렌타 레스토랑이 밀집해 있다. 꼭 스포츠가 아니더라도 산 공기 쐬러 간다는 핑계로 산에 올라가는 이탈리아인들이 꽤 많다. 이들의 저의는 산 자체보다는 폴렌타 식탐 해..

와인&음식 축제이야기 2020. 11. 3. 06:22

영화 '먹고 기도하고 사랑하라'에서 사랑과 식욕을 잃은 줄리아 로버츠가 힐링 장소로 택한 장소가 이탈리아 나폴리. 나폴리 피자, 뽀모도리 스파게티가 식욕을 돌려주죠. 영화 일 포스티노, 리플리, 태양은 가득히 등 주옥같은 영화의 배경이 된 캄파니아주. 캄파니아 와인이 궁금하시죠? 캄파니아주의 프리미엄 와인 산지로 랜선 여행을 떠납니다. 나폴리에서 한 시간 정도 거리에 있는 아벨리노 지역으로 출발합니다. 아벨리노는 아펜니노산 산자락에 자리 잡고 있어요. 아벨리노는 이르피니아 와인으로 잘 알려져있는데요. 피아노, 그레꼬, 알리아니코 와인의 남이탈리아 최고 프리미엄 와인 산지예요. ▶ 참고: 피아노, 그레꼬, 알리아니코는 품종명이며 이탈리아가 그리스 지배를 받던 기원전 10세기경에 전래되었음 아벨리노 와인을 ..

와인&음식 축제이야기 2020. 10. 5. 18:13

11월 11일 7시 와인애호가들의 쉼터 와인북카페로 놀러오세요. 제가 와인덕후들과 함께 했던 와인여행을 편안한 분위기에서 공유할 예정입니다. 30명 정원에 10석이 남았다고 합니다. 빨리 서두르세요.

와인&음식 축제이야기 2019. 11. 6. 17:09