이탈리아 와이너리 투어에 대한 모든 것

바롤로 성이 한눈에 보이는 곳에 위치하고 있다. 1885년 자코모 브레짜(Giacomo Brezza)가 와인 생산에 뛰어들었으며 그의 성을 빌려 와이너리 상호를 정했다. 1910년에는 병에 주입한 와인의 판매를 시작하며 후에 소규모 호텔과 레스토랑을 개업하면서 패밀리형 와이너리 모델을 이룬다. 브레..

와이너리 방문기 2020. 1. 10. 17:53

<사진: 프라텔리 레벨로 와이너리를 이끌어 가는 레벨로 가족> 라모라 마을에 소재하며 소유 중인 포도밭은 8헥타르다. 생산량은 연 5만 5천 병이다. 총 11종의 와인을 생산하며 모두 레드와인이다. 총 와인중 6종이 바롤로 와인으로 바롤로가 핵심 아이템이다. 와이너리 현 소유주는 ..

와이너리 방문기 2020. 1. 9. 01:35

<엘비오 꼬뇨의 주요 와인들> 엘비오 꼬뇨(Elvio Cogno)는 4세대째 와인 생산을 평생 업으로 하는 패밀리형 와이너리다. 와이너리 상호는 창립자 이름이며 현재는 그의 딸 나디아(Nadia Cogno)와 사위 발터 피소레(Valter Fissore)가 와이너리 경영을 맡고 있다. 엘비오 꼬뇨는 노벨로(Novello)마을..

와이너리 방문기 2020. 1. 8. 17:28

비엣티 와이너리는 최근 4년 간 큰 변화를 겪었다. 2016년 미국 기업 Krause Holdings가 비에티를 인수했으며 외국자본이 바롤로 와이너리를 매입한 첫 사례로 남게 되었다. Krause Holdings는 미국에 Kum & Go 소매점 체인, Solar Transport, 부동산업을 계열사로 두고 있으며 경영주는 오래전 부터 바롤로 와인에 깊은 관심을 꾸준히 보여왔다. Krause Holdings는 2015년에 스푸만테 생산업체인 Enrico Serafino 와이너리를 이미 인수한 바 있고, 자체적으로 12헥타르를 매입했었다. 이번 인수로 비에티가 포도밭 면적을 32에서 44헥타르로 불렸지만 그보다는 바롤로의 금싸라기 포도밭(MGA) 수가 늘어났다는 데 의미가 있다. 이로서 빌레로, 록케, 부르..

와이너리 방문기 2019. 9. 5. 04:07

특정 성씨를 갖는 바롤로 생산자가 꽤 있다. 아보나(Abbona),콘테르노(Conterno), 리날디(Rinaldi), 만조(Manzo), 팔렛티(Falletti),마스카렐로(Mascarello), 피라(Pira)성을 예로 들 수 있다. 팔렛티 가문은 바롤로 성의 옛 소유자이며 바롤로 와인 탄생에 막대한 기여를 한 후작 가문이다. 후작의 먼 친척 ..

와이너리 방문기 2019. 8. 29. 18:50

이탈리아 500여 개의 와인도시 연합인 '치타델비노(Città del Vino)와인협회'가 작년에 이어 올 해에도 "아시아 와인트로피"와 "대전국제 와인페어"에 참가합니다. 치타델비노 협회는 이탈리아 와인홍보및 와인&미식 관광 발전을 도모하는 비영리 기관입니다. 올 해는 협회 회원중 17명의 ..

about 바르바롤스쿠올라 2017. 8. 22. 05:29

Cascina Sot(카시나 솟) 와이너리 오너 Cà Neuva(카 네우바) 와이너리 오너 8월 초에 들어서면서 집 주위 주차장이 넉넉해지고 있다. 본격적으로 이탈리아인들의 여름휴가 시즌이 시작되었기 때문이다. 밤7시 이후엔 주차 할 곳을 찾으려고 동네 몇 바퀴씩 도는게 예사였는데 요즘 몇 일 동..

와인별곡 2017. 8. 17. 06:08

2013년 여름(8월 21~9월 1일) "이탈리아 고(Old)도시와 와인" 프로그램 참여자들과 함께 이탈리아에는 알려진 것만으로 600여종 이상의 토착포도 품종이 있으며 쉽지않은 와인이름과 발음 때문에 이탈리아 와인은 어렵다고 한다. 이럴경우에는 특정와인을 마시면서 그 와인이 표시된 와인지도..

about 바르바롤스쿠올라 2013. 12. 1. 20:10