이탈리아 와이너리 투어에 대한 모든 것

불꽃놀이와 거침없이 솟아오르는 스파클링 와인으로 두 달 전 2013년 새해를 맞이하였다. 전 세계가 2013년 첫 자정에 터트린 스파클링 와인은 약 5억 병 정도였는데, 놀랍게도 그 중 10분의 10분의 1이 이탈리아 피에몬테 주에서 생산된 스파클링 와인이었다. 피에몬테의 스파클링 와인의 주..

와이너리 방문기 2013. 3. 20. 06:51

가족단위 소규모로 생산되는 수제 음식을 시음할 수 있었던 기회. 귀도 카스타냐 초코렛 마에스트로가 직접생산한 헤즐럿초코렛이 일품이였음. 바 랑가인 (Langa In)콘소시엄에서 협찬한 와인들 시음기회-바르베라 달바,바롤로, 돌체토,로에로. Grande Inaugurazione AIS Piemonte 2013년 3월 16일

와인시음회 2013. 3. 18. 06:58

발 디 코르니아(val di Cornia)와인과 볼게리(Bolgheri)와인(1)에 이어 계속됩니다.. 와인을 마시지 않는 자에게는 신은 물도 허락하지 않는다(한 와이너리 입구에 걸린 문구) 알찬 역사를 간직한 이도시도 '피사공화국'이 쇠퇴하면서 불현듯 고요의 세계로 묻힌다. 그러나 위에서도 말한것처럼 '..

토스카나와인 2013. 3. 8. 04:57

사시까이아 와인으로 유명한 볼게리에서 Provincia di Livorno(리보르노 군)이정표를 따라 남쪽으로 20km 가면 val di Cornic(발 디 코르니아) 곅계곡이다. 발 디 코르니아 계곡은 각각 특징있는 5개의 공원을 품고있어 주립공원으로 지정되었으며 토스카나 이미지에 큰 기여를 하는 토스카나의 ..

카테고리 없음 2013. 3. 1. 07:27

사이프러스 가로수 길 산귀도 예배당에서 볼게리로 가는 길 양쪽에 하늘찌를 듯 두줄로 서있는 사이프러스 마치 젊은 거인처럼 힘차게 일어나 내게 달려온다. 이시는 조수에 카루두치(Giosue’ Carducci, 1835~1907, 이탈리아의 시인)가 쓴 것으로1887년에 발표한 “새로운 서정시집(Rime Nuove)”중..

토스카나와인 2013. 2. 20. 17:57

저자는 포도를 식용과 와인용으로 구분함은 물론 토리노 언덕에서 재배되던 포도품종 종류와 이름 그리고 어원을 기록해놨는데 다음은 몇 가지 예다 - 포도송이가 익으면 땅에 떨어지는 카스카롤로 cascarolo(casca;낙하+ rolo), 다 익으면 황금빛이 나는 에르바루스 erbalus(erba+lus: 빛), 귀족처..

피에몬테와인 2013. 2. 19. 05:18

영롱한 빛깔의 빈산토 토스카나인들은 중요한 축제때에는 빈산토(vin santo)를 마시며 자축합니다. 빈산토는 진한 금색이나 호박색이 도는 달콤한 스위트 와인인데 크리스마스와 2013년 새해가 지난지 얼마 않 되는 요즘 토스카나 시민들이 몇 잔 아니 몇 병의 빈산토를 마셨을지 상상이 않..

토스카나와인 2013. 2. 6. 18:00

지난 1월 26일 추위에도 불구하고 한국최대 와인교육 전문기관을 수료하신 'WSET 와인아카데미 동문와인 모임및 스터디' 여러분께서 이탈리아 와인여행 전문기관 바르바롤스쿠올라가 협찬한 'SHARING PEOPLE'S WINE OF SOUTH PIEMONTE' 란 제목의 와인 시음회가 열렸습니다. 장소는 많이 알려진곳은 ..

about 바르바롤스쿠올라 2013. 2. 1. 07:12