WSET 와인아카데미 동문와인 모임및 스터디

지난 1월 26일 추위에도 불구하고 한국최대 와인교육 전문기관을 수료하신 'WSET 와인아카데미 동문와인 모임및 스터디'

여러분께서 이탈리아 와인여행 전문기관 바르바롤스쿠올라가 협찬한 'SHARING PEOPLE'S WINE OF SOUTH PIEMONTE'

란 제목의 와인 시음회가 열렸습니다.

장소는 많이 알려진곳은 아니지만 서빙된 음식이 아주 맛있었고 이곳에서 근무하시는 소믈리에님의 와인 매칭센스가 두드러져

따뜻한 분위기에서 시음회가 열렸습니다. 참고로 레스토랑정보는 

★서울역사문화박물관 근처에 위치하고 있는 Cafe de Marine

 

                                                                              주소 : 서울 특별시 종로구 신문로 2가 1-144번지

TEL : 02-725-5710

CAFE DE MARINE  블로그 : http://blog.naver.com/cafemarine

 

(참고 : 대우조선해양에서 직영으로 운영하고 있는 레스토랑입니다)

★와인은 피에몬테주에서 생산되는 대표와인들이며

와인리스트는 다음과 같습니다.

1. GAVI 2011

   SAN MATTEO VINYARD – DOCG

2. LANGHE DOLCETTO 2011

   CASCINA DEL POZZO – DOC

3. BARBERA D’ALBA FOSSAMARA 2010

   CASCINA DEL POZZO – DOC

4. BARBERA D’ASTI SUPERIORE 2008

   TENUTA ROLETTO – DOCG

5. NEBBIOLO D’ALBA 2009

   CASCINA DEL POZZO – DOC

6. LANGHE NEBBIOLO 2008

   TENUTA ROLETTO – DOC

시음을 주도하신분은  The Classic 500 이라는 레지던스 호텔 내에 위치하고 있는

 

LA VIE EN ROSE Restaurant 에서 Captain / Sommelier로 근무하시는 이진우님이셨고 바쁘신대도 불구하고 틈틈이 시간을내  Jake's Food & Various Booze 라는 이름의 블로그도

운영하고 계십니다. 시음후기를 아주 정성껏 써주셨습니다.

백문이 불여일견이라 방문하신

여러분들도 그날의 느낌에 동참했으면 하는 바람으로 다음과 같이 

이진우님의 블로그에 링크를 걸어놨습니다.

 

http://casavinicola.blog.me/120180091601

(피에몬테 남부 와인 테이스팅 모임 후기 1부)

 

http://casavinicola.blog.me/120180111190

(피에몬테 남부 와인 테이스팅 모임 후기 2부