이탈리아 와이너리 투어에 대한 모든 것

소르도 조반니 와이너리는 와인의 품질을 높이는데 사력을 기울이는 한편 와인 애호가들의 방문을 적극적으로 유치하기 위해 다채로운 패키지 투어를 선보이고 있어요. ☞ 소르도 조반니 와이너리 안내 포스팅 보러 가기 -->꼭 봐야 할 인생 셀러- 소르도 조반니 https://blog.daum.net/baeknanyoung/408 소르도의 패키지 투어를 소개하면 다음과 같아요. 투어시간은 1시간 30분 정도 소요되며 각 패키지마다 양조시설과 지하 셀러 방문을 포함하고 있어요. 소르도 포트폴리오는 무려 8종류의 싱글빈야드가 포진하고 있어서 바롤로의 다양한 테루아를 경험할 수 있다는 장점이 있어요. (4)번 패키지만 제외하고 싱글빈야드와 빈티지는 매번 변경될 수 있음을 참고하세요. (1) I Grandi Delle ..

가볼만한 와이너리 추천 2022. 4. 1. 00:21

오늘은 접근성이 뛰어난 바롤로 와이너리 한 군데를 소개할게요. 소르도 조반니라는 곳인데 따로 성만 빌려서 소르도 와이너리라고도 불러요. 이곳 방문을 강추하는 이유는 먼저 지상 12미터 아래에 있는 셀러 경치가 장관이고요. 다음은 찾기가 쉽다는 점이에요. 소르도는 11개의 마을로 이루어진 바롤로 와인 지역에서, 중앙에 자리 잡고 있는 카스틸리오네 팔레토란 마을에 소재하고 있어요. 대부분의 와이너리는 가급적이면 포도밭 가까이에 있으려는 성향이 있는데 그러면 양조장과 포도밭이 근접하게 되어 신선한 포도로 와인을 만들기가 훨씬 수월해져요. 그러다 보니 대부분의 와이너리가 언덕에 있게 마련인데 소르도의 건물은 평지에 있어요. 물론 포도밭은 해발 높이가 3백 미터가 넘는 언덕에 있지요. 그러면 소르도 와이너리를 방..

와이너리 방문기 2022. 3. 31. 00:47

포데리 콜라 와이너리에 방문 예약을 신청할 때 안내 담당을 티노 콜라(Tino Colla) 할아버지가 맡게 해달라고 요청하세요. 티노 할아버지는 입담이 좋으시고 매우 친절하세요. 지금은 고인이 되어 버린 벱페 형과 같이 포데리 콜라를 개업한 창업주 입니다. 포데리 콜라는 9종류의 와인을 생산하는데 티노와 그의 아들 피에트로가 만들고 있어요. 티노 할아버지는 형 벱페와 같이 바롤로, 바르바레스코 와인 격변기(1950~ 1990년대)를 헤쳐 나왔기 때문에 피에몬테 와인 역사, 인문학, 양조기법에 대해 박학다식하세요. 투어는 총 2시간 30분이 소요됐고 와인 박물관, 시음 , 포도밭 투어 순서로 진행됐어요. 어찌나 재미있던지 시간 가는 줄 몰랐어요. 티노 할아버지가 멋진 입답으로 역사를 쉽게 풀어줘서 투어가 ..

가볼만한 와이너리 추천 2022. 3. 15. 06:56

박물관 안에서 와인 시음해 본 적 있으세요? 알바에서 불과 7.7 km 거리에 있는 산로코 세노델비오(San Rocco Seno d'Elvio di Alba) 마을을 지나 브리코 델 드라고 언덕에 오르면 포데리 콜라 와이너리가 나와요. 포데리 콜라의 시음실은 와인 박물관 안에 마련해 놨는데요. 박물관 한쪽 벽을 통유리로 설치해 이곳을 통해 랑게의 낭만적인 포도밭 경치가 한눈에 들어옵니다. 내부는 18~20세기 초반까지 사용하던 농기구와 양조 기계로 채워져 있어 랑게 지역의 와인과 양조 역사를 쉽게 알 수 있게 했어요. 포데리 콜라 와이너리는 콜라(Colla)가족의 농가(Poderi)란 뜻을 지녔는데요. 콜라 가족 출신의 벱페는 지금의 바롤로 와인의 기반을 다지는데 큰 공헌을 했으며 바롤로 와인 산지의 가..

와이너리 방문기 2022. 3. 12. 20:52

저번 주말에 등산하러 뒷산을 올라갔더니 여기저기서 꽃봉오리가 맺힌 게 보였다. 저번 주까지만 해도 벌거벗은 가지가 하늘을 향해 뻗어 있는 게 처량해 보였는데 일주일 만에 화려한 꽃봉오리를 매달고 있으니 나무다워 보였다. 마침 날씨도 화창해서 이런 날에 어울리는 와인이 뭐가 있을까 기억을 더듬어 봤다. 곧, 상큼하고 향기로운 아로마를 화사하게 피우는 루케(Ruche')와인이 떠올랐다. 루케 와인은 순수하게 루케 품종만으로 양조했으며 오직 북이탈리아 피에몬테주 중부, 몬페라토 지역에 속하는 7군데 마을에서만 나는 희귀한 레드와인이다. 루케품종은 이탈리아 원산지 규정 Doc의 보호를 받고 있으며 공식 명칭은 '루케 디 카스타뇰레 몬페라토(Ruche' di Castagnole Monferrato)'다. 루케의 ..

피에몬테와인 2022. 3. 8. 06:34

오늘은 까를로 냐비 와이너리(소개)를 평가하기로 했어요. 작은 고추가 맵다는 속담에 어울리는 와이너리랍니다. 경작하는 포도밭은 3.5헥타르 면적인 소규모 와이너리지만 이탈리아에서 2천 년 이상 재배되고 있는 에르바루체 와인을 정말 맛있게 만드는 곳입니다. 와이너리를 평가한 방법은 https://blog.daum.net/baeknanyoung/400 포스팅에 안내했어요. 까를로 냐비는 카루소라는 생소한 마을에 자리 잡고 있어요. 이탈리아 북 피에몬테 카나베제 지역에 속하는데요. 카루소만 일부러 가기는 뭐하니깐 주변의 유명 관광지를 묶어서 가는 게 좋습니다. 오렌지 전투로 알려진 이브레아(IVREA)가 가깝고 카루소 주변에는 칸디아 호수(Lago di Candia)와 비베로네 호수(Lago di Vivero..

가볼만한 와이너리 추천 2022. 3. 4. 01:35

까를로 냐비(Carlo Gnavi)는 내가 가 본 와이너리 중 밭 면적으로는 가장 작았던 곳이다. 3.5헥타르(1만 587평) 정도인데, 상당수의 이탈리아 와이너리가 패밀리 규모임을 가만한다 해도 이 정도면 개장한 지 얼마 안 되는 신생 와이너리 일 거라는 생각이 들게 마련이다. 그러나 냐비 와이너리는 120년 넘는 와인 양조 경력을 갖고 있다. 까를로 냐비는 현 와이너리의 소유자이며 최근에는 일선에서 물러나 포도밭 경작에만 전념하고 있다. 그의 친조카인 조르조 냐비가 영업, 사무, 홍보를 맡아하고 있다. 냐비 가족이 생산하는 와인은 에르바루체 디 카루소 Erbaluce di Caluso란 화이트 와인이다. 에르바루체는 품종명이고 카루소는 지명으로 '카루소 마을의 에르바루체'란 뜻이다. 이탈리아 대부분의..

피에몬테와인 2022. 2. 21. 16:49

이리와(이탈리아 와인 로드)가 마우로 벨리오 와이너리를 다녀왔어요. 전반적으로 느낌이 좋았는데 구체적으로 알아보기로 할게요. 와이너리 평가 방법은 https://blog.daum.net/baeknanyoung/400 포스팅을 참고하세요. 마우로 벨리오 와이너리는 라모라 마을에 소재하며 바롤로 와인이 나오는 11개 마을 중에 하나입니다. 와이너리 공식 명칭과 주소는 다음과 같습니다. Azienda Agricola Mauro Veglio (Azienda Agricola는 영농회사란 뜻인데 와이너리도 이 카테고리 안에 속합니다) 주소: Frazione Annunziata, Cascina Nuova 5012064 - La Morra (CN) - Piemonte, Italia (1) 교통편 🍇🍇🍇(좋음) 여행자가..

가볼만한 와이너리 추천 2022. 2. 15. 18:35