이탈리아 와이너리 투어에 대한 모든 것

11월 11일 7시 와인애호가들의 쉼터 와인북카페로 놀러오세요. 제가 와인덕후들과 함께 했던 와인여행을 편안한 분위기에서 공유할 예정입니다. 30명 정원에 10석이 남았다고 합니다. 빨리 서두르세요.

와인&음식 축제이야기 2019. 11. 6. 17:09

소유주의 성씨인 콘테르노는 바롤로 와인 명문가다. 11군데 바롤로 마을 중 몬포르테 달바에 콘테르노 성씨 가문이 많다. 콘테르노 외에 판티노(Fantino)성씨를 갖는 바롤로 생산자도 다수다. 디에고 콘테르노 와이너리가 바롤로 와인에 뛰어든지는 불과 20년도 안된다. 1982년 판티노 사촌형..

와이너리 방문기 2019. 10. 11. 22:52

바롤로 와인이 등장한 1800년대 이전부터 네비올로 와인을 만들어 온 명가다. 바롤로 마을 중심가에 가면 정문 간판에 1761이 쓰여있는 건물이 있다. 보르고뇨 와이너리 본사건물로 숫자는 바르톨로메오 보르고뇨가 와이너리를 창립한 해다. 1800년대 보르고뇨 와인은 사보이 왕실과 깊은 ..

와이너리 방문기 2019. 10. 11. 22:26

<카펠레 델 바롤로> 랑게의 풍경은 유네스코가 자연유산에 등재했을 정도로 목가적이며 아름답다. 포도밭, 노촐라 밭 사이로 솟아있는 숲이 한 폭의 그림이다. 랑게 풍경 모자이크에 예술품 조각을 끼어 넣으면 어떨까! 최근 다수의 와인 생산자들은 와인을 알리기 위해 예술분야를 ..

와인과 얽힌 짧은 이야기들 2019. 9. 8. 18:24

2010년 미국계 이탈리아인 크리스 뱅글 부부는 '빅 벤치 커뮤니티 프로젝트'(이하 BBCP)계획을 세운다. 프로젝트 목적은 랑게 경치가 한눈에 들어오는 장소에 거대 벤치를 설치해 이곳 방문객들이 랑게 경치를 즐길 수 있게 했다. 중심가를 벗어난 외진 곳이나 포도밭 정상에 있는 빅 벤치는..

와인과 얽힌 짧은 이야기들 2019. 9. 7. 05:17

<사진 Poderi e Cantine Oddero 와이너리 제공> 오데로(Oddero) 가족은 18세기 때 부터 판매 목적으로 와인을 만들기 시작했다. 그때는 다미자노 유리 항아리나 작은 오크통에 담아 팔던 시절이었다. 1878년경 병에 넣은 와인 생산을 시작했으며 이로서 오데로 가족은 병입 와인을 첫 시도한 소..

와이너리 방문기 2019. 9. 6. 05:39

비엣티 와이너리는 최근 4년 간 큰 변화를 겪었다. 2016년 미국 기업 Krause Holdings가 비에티를 인수했으며 외국자본이 바롤로 와이너리를 매입한 첫 사례로 남게 되었다. Krause Holdings는 미국에 Kum & Go 소매점 체인, Solar Transport, 부동산업을 계열사로 두고 있으며 경영주는 오래전 부터 바롤로 와인에 깊은 관심을 꾸준히 보여왔다. Krause Holdings는 2015년에 스푸만테 생산업체인 Enrico Serafino 와이너리를 이미 인수한 바 있고, 자체적으로 12헥타르를 매입했었다. 이번 인수로 비에티가 포도밭 면적을 32에서 44헥타르로 불렸지만 그보다는 바롤로의 금싸라기 포도밭(MGA) 수가 늘어났다는 데 의미가 있다. 이로서 빌레로, 록케, 부르..

와이너리 방문기 2019. 9. 5. 04:07

<숙성실 내부> 와인 양조업을 하던 부모를 둔 미켈레 끼아를로는 자연스럽게 와인 열정을 배운다. 알바(Alba)양조 고등학교에 입학해 양조학 전반에 대한 기술을 익힌다. 레나토 랏티(Renato Ratti 와이너리 창립자)와 자코모 타키스(Giacomo Tachis, 테누타 산귀도, 안티노리 양조가 역임)가 ..

와이너리 방문기 2019. 9. 3. 02:18