이탈리아 와이너리 투어에 대한 모든 것

와인투어를 하다 보면 대형 와이너리보다는 중소규모(연 20만 병 이하 생산규모)의 와이너리에서 더 환대를 받고 와인 양조에 대한 최신 정보를 얻는다. 코와 입이 "그만!" 소리를 지를 때까지 시음 와인 수 가 적정 수준을 넘을 때도 꽤 많다. 다니엘레와 모니카 남매가 운영하는 '팔라조 ..

와이너리 방문기 2017. 11. 7. 14:32

(피해자인 파룻소 부부) 랑게에 와인도둑들이 늘어나고 있다는 반갑지 않은 소식... 7월15일 아침은 파롯소(Parusso)와이너리에게는 쓰디쓴 아침으로 기억될 겁니다. 전날밤에 복면을 쓴 3명의 도둑들이 와이너리에 침입해 10만 유로 상당(약 1억 3천만원)의 와인을 훔쳐갔기 때문입니다. 도둑..

와인과 얽힌 짧은 이야기들 2016. 7. 22. 17:38

한 겨울의 앙상한 포도나무를 보고 있자니 작년 여름 가지가 휠 정도로 포도송이를 달고 있었다는게 믿어지지 않습니다. 정중동, 겉으로만 한가해 보일뿐 사실와인생산자들은 한 해 포도농사를 준비하기에 여념없습니다. 이탈리아 와이너리 투어를 꿈꾸는 와인애호가들도 서서히 와인..

about 바르바롤스쿠올라 2016. 1. 17. 20:10

카를로 페트리니(Carlo Petrini, 사진:Bruno Cordioli Wikimedia Commons) 맥도날드 햄버거로 대표되는 초스피드 음식문화에 반대해 1980년대 자기가 살고있는 고장에서 난 농산물 먹기, 제대로 잘 먹기등을 슬로건으로 하는 슬로우 푸드(Slow Food)운동을 탄생시켜 세계음식문화에 신선한 충격을 던졌던 ..

와인과 얽힌 짧은 이야기들 2015. 4. 4. 05:52

토리노(이탈리아 최북서단에 위치한 주)에서는 매 년 BA & BA 란 시음회가 열립니다. BA & BA란 이탈리아의 주요 레드와인 바롤로(BArolo)와 바르바레스코(BArbaresco)의 약자를 결합한 단어입니다. BA & BA는 전통적으로 토리노에 소재하는 사보이 왕가의 옛 고성에서 열리는데 올 해는 카리냐노(Car..

와인시음회 2014. 12. 24. 13:07

유네스코에 등재된 랑게 포도밭 경치 2014년 6월 랑게~몽페라토 지역이 유네스코 자연문화 유산에 등재되엇다는 기쁜 소식이 날아들었습니다. 아름다운 포도밭 경관과 언덕 꼭대기에 서있는 중세고성이 만들어내는 뛰어난 조화를 유네스코가 인정했기 때문입니다. 이탈리아에 헤아릴 수 ..

와이너리 방문기 2014. 12. 10. 13:49

여러분이 와인 소믈리에, 와인 애호가라면 네비올로 와인을 마음껏 시음하는 소망을 품어 보았을 겁니다. 이 소망은 11월 22~23일 양 일간 토리노 중심가에 소재한 카리냐노 궁에서 열리는 바롤로,바르바레스코, 로에로 와인 전문인 시음회에서 이루어집니다. 약칭 BA & BA 로 알려진 바롤로 ..

가을시즌 와인 스터디 여행 2014. 10. 8. 16:38

2014년 9월 19일 부터 9월 27일 까지 8박 9일 동안 와인애호가 9분께서 이탈리아 주요와인산지 와이너리 투어를 하셨습니다. "지중해와 이탈리아 와인 문화 탐험"이란 이름하에 이탈리아 주요와인 시음은 물론, 폭넓은 와인 이해와 지식을 얻는 기회가 되었습니다. 또한, 와인만 마시면 지루..

about 바르바롤스쿠올라 2014. 10. 2. 17:43