이탈리아 와이너리 투어에 대한 모든 것

2010년 미국계 이탈리아인 크리스 뱅글 부부는 '빅 벤치 커뮤니티 프로젝트'(이하 BBCP)계획을 세운다. 프로젝트 목적은 랑게 경치가 한눈에 들어오는 장소에 거대 벤치를 설치해 이곳 방문객들이 랑게 경치를 즐길 수 있게 했다. 중심가를 벗어난 외진 곳이나 포도밭 정상에 있는 빅 벤치는..

와인과 얽힌 짧은 이야기들 2019. 9. 7. 05:17

<사진 Poderi e Cantine Oddero 와이너리 제공> 오데로(Oddero) 가족은 18세기 때 부터 판매 목적으로 와인을 만들기 시작했다. 그때는 다미자노 유리 항아리나 작은 오크통에 담아 팔던 시절이었다. 1878년경 병에 넣은 와인 생산을 시작했으며 이로서 오데로 가족은 병입 와인을 첫 시도한 소..

와이너리 방문기 2019. 9. 6. 05:39

비엣티 와이너리는 최근 4년 간 큰 변화를 겪었다. 2016년 미국 기업 Krause Holdings가 비에티를 인수했으며 외국자본이 바롤로 와이너리를 매입한 첫 사례로 남게 되었다. Krause Holdings는 미국에 Kum & Go 소매점 체인, Solar Transport, 부동산업을 계열사로 두고 있으며 경영주는 오래전 부터 바롤로 와인에 깊은 관심을 꾸준히 보여왔다. Krause Holdings는 2015년에 스푸만테 생산업체인 Enrico Serafino 와이너리를 이미 인수한 바 있고, 자체적으로 12헥타르를 매입했었다. 이번 인수로 비에티가 포도밭 면적을 32에서 44헥타르로 불렸지만 그보다는 바롤로의 금싸라기 포도밭(MGA) 수가 늘어났다는 데 의미가 있다. 이로서 빌레로, 록케, 부르..

와이너리 방문기 2019. 9. 5. 04:07

<숙성실 내부> 와인 양조업을 하던 부모를 둔 미켈레 끼아를로는 자연스럽게 와인 열정을 배운다. 알바(Alba)양조 고등학교에 입학해 양조학 전반에 대한 기술을 익힌다. 레나토 랏티(Renato Ratti 와이너리 창립자)와 자코모 타키스(Giacomo Tachis, 테누타 산귀도, 안티노리 양조가 역임)가 ..

와이너리 방문기 2019. 9. 3. 02:18

창업주인 알도 바이라(Aldo Vajra)부부와 그들의 세 자녀가 와이너리를 운영한다. 47년 전 바이라 가족은 와인업계에 발을 들여놓았다. 전통 스타일 와인을 고수하면서도 엉뚱하고 창의적인 발상으로 색깔 있는 생산자로 자리 잡고 있다. 1960 년대, 10대 후반에 접어든 알도 바이라는 가업인 포도농사를 물려받았다. 알도의 선택은 주위 사람들을 놀라게 했다. 그 당시 대부분 농부들은 도시로 구직하러 떠났기 때문에 농촌은 버려지던 때였다. 1972년 랑게 지역에 극심한 흉년이 들었다. 어렵게 가꾼 포도를 팔았으나 단 몇 푼 밖에 벌지 못했다. 알도는 푼돈에 만족하기보다는 차라리 자신이 가꾼 포도를 직접 양조하기로 다짐한다. 첫 와인 양조와 와인을 어떤 식으로든 팔수만 있다면 천운이라 생각했었다. 운이 좋..

와이너리 방문기 2019. 8. 30. 23:33

와이너리는 창업주의 이름에서 빌렸다. 페노키오 가족은 흙에 대한 사랑과 전통 존중 자세로 와인을 만든다. 전통은 혁신적 양조기술을 적용해 고품질 와인 양조에 활용할 수 있을 때 만 가치를 지닌다. 페노키오 가족은 1864년 부터 랑게에서 와인을 생산해오고 있으며 포도밭 면적은 14..

와이너리 방문기 2019. 8. 27. 23:50

IT계열 스타트업을 하시는 분들이 바롤로 와인투어를 신청하셨다. 독특한 아이디어와 창의성을 얻으려고 밀라노 디자인 출장 왔다가 하루 시간 내어 바롤로 와인투어를 결정한 거라 했다. 이 여행자분들은 예전에는 거래처 직원 만나면 볼 일만 끝내고 헤어졌는데 최근에는 저녁 모임을 ..

와이너리 방문기 2019. 4. 30. 22:56

9월 달에 BRA Cheese 축제가 랑게에서 열릴 예정입니다. 랑게는 이탈리아 6대 DOP 치즈가 생산되는 곳이며 바롤로와 바르바레스코 와인으로도 명성이 자자한 곳입니다. 올 가을은 랑게에서 바롤로,바르바레스코 와이너리 투어와 BRA 치즈 투어와 함께하는 2박 3일 투어로 좋은 추억을 만들어 보..

와인투어와 시티투어의 결합 2019. 4. 23. 16:14