드디어 비벤다(Bibenda) 출간!!

이탈리아의 공신력있는 "이탈리아 소믈리에 협회 Associazione Italiana Sommelier"에서 해마다 발간하는

와인평가지 'BIBENDA 2014'가 출판되었다. 2012년 까지 DUEMILA VINI란 이름으로 나왔었지만 2013년 부터는

비벤다 Bibenda란 이름으로 새 출발했다.

겉모습만 바뀐게 아니고 예전에는 와인만 평가했었는데 새 비벤다는 이탈리아 레스토랑도 함께 평가한다는 점에서

이탈리아 와인/음식 평가부분에서 최고의 위치를 확고히 했다. 올 해는 이탈리아 전국 1,700여개의 와인생산자들이

특별히 구성된 '이탈리아 소믈리에 협회'산하 '전문인 평가단'으로 보내온 2만여 종류의 와인을 시음, 평가했다.

와인평가는 한 종류의 와인을 평가단 개개인이 시음한 후 내린 점수를 종합평가한 후 점수차등에 따라 포도송이(그리폴리= grappoli)로 환산한다.

점수는 4개 군으로 나뉘며 그 중 최고의 점수는 91~100점이고, 이 점수군에 든 와인은 5개의 그라폴리(칭궤 그라폴리cinque grappoli)가 수여된다.

평가단이 시음한 와인 중 만장일치로 선정된 최고와인은 '★10대 와인'이란 명예를 얻게 되는데 올 해는

각 각 북,중부 이탈리아 와인 6종류, 남부 이탈리아 4종류에 돌아갔다.

'칭궤 그라폴리'를 가장 많이 보유한 주는 단연 피에몬테로 115종류의 와인이, 그 다음은 토스카나주로 95종류의 와인, 프리울리-베네치아 줄리아주는

45종류의 와인이 쾌거를 올렸다.

와인별로 본다면 Barolo(57 종류) 와인이 '칭궤 그라폴리'를 가장 많이 얻었고 그 다음으로는 Brunello di Montalcino(21)→ Amarone della Valpolicella(17)→Barbaresco(16) 와인 순이다. 또한, 화이트 와인부분 에서는 화이트 강 주(state) 답게 프리울리-베네치아 줄리아 주 와인 31 종류가

'칭궤 그라폴리'를 받는 기염을 토했다.

★ 10대 와인

Trebbiano d'Abruzzo 2011- Valentini 와이너리

Primitivo di Manduria Es 2011- Gianfranco Fino 와이너리

Barolo Villero 2008- Giuseppe Mascarello 와이너리

Franciacorta Cuvee, Annamaria Clementi Rose-Ca' del Bosco와이너리

Brunello di Montalcino Riserva 2007- Poggio di Sotto와이너리

Alto Adige Terlano Chardonnay 2000-Cantina Terlano와이너리

Teroldego Rotaliano Clesurae 2010- Cantina Rotaliana 와이너리

Collio Pinot Bianco 2012-Toros 와이너리

Etna Rosso San Lorenzo 2011-Girolamo Russo 와이너리

Costa d'Amalfi Furore Bianco Fiorduva 2012-Furore Marisa Cuomo 와이너리