이탈리아 와이너리 투어에 대한 모든 것

끼안티 와인은 매우 토스카나적인 와인이다. 광활한 생산지역에서 짐작할 수 있듯이 끼안티 와인은 토스카나 곳곳에 침투해 있다. 피사 탑 구경을 하거나 팔리오 경마를 보러 시에나에 가더라도 심지어 몬테풀차노에 온천 여행 중이라도 지방마다 특색 있는 끼안티를 맛볼 수 있다. 차라리 끼안티가 안 나오는 도시를 찾는 게 더 쉽다고나 할까. 끼안티 와인이 토스카나의  굵직한 역사와도 맞물려 있음도 이유로 둘 수 있다. 피렌체의 자유무역과 금융업이 번성할 무렵, 유력한 가문이나 여러 길드 조합은 와인이 황금을 낳는 거위임을 감지한다. 그때까지만 해도 포도 농업이나 양조 지식은 수도원이 향유하는 신성한 분야였으나 피렌체의 실세들은 지식을 담 밖으로 끌어내 이들의 세속적인 물욕과 결합시켜 부를 쌓는다. 피렌체 곳곳에는 ..

블로그 운영자가 쓴 와인칼럼 2024. 8. 25. 02:04

이탈리아 해안가에 가면 상록 참나무 숲이 눈에 많이 띈다. 참나뭇과에 속하는 상록 참나무는 라틴어로 Qercus Ilex, 영어는 Holm Oak라 하며 이름에서 짐작할 수 있듯이 일 년 내내 잎이 지지 않는다. 성장 속도는 느리나 일단 다 자라면 수 백 년 장수한다. 이탈리아 곳곳에서 수령이 오래된 상록 참나무가 발견되고 있는 데 최고령은 시칠리아 에트나 산 자페라노 마을에 있으며 무려 7백 살로 추정된다. 그래서 이탈리아 부모들은 신생아가 태어나면 별 탈 없이 크라는 염원을 담아 상록 참나무를 심는 풍습이 생겼다고 한다. 다 큰 나무는 키가 20m~28 m에 둘레가 4m~5m나 되는 장신이다. 목질이 단단하고 오래 타서 장작으로 인기가 높은데 100kg당 가격이 12~15유로 선으로 일반 장작보다 2..

토스카나와인 2023. 4. 15. 05:29

BA & BA (바롤로,바르바레스코 와인 전문 시음회) 와 이탈리아 주요 와인산지 투어( 일정표 2-방문지설명) 몰레 탑 토리노(5월 5일) 2006년도 동계올림픽을 개최하면서 관광 도시로 부상했지만 3000년이라는 역사를 가진 역사깊은 도시이다. 1861년 이탈리아를 최초로 통일한 사보이 왕국이 1500..

봄 시즌 와인스터디 여행 2014. 2. 6. 17:34

Made in America (미국)상품은 코카콜라와 맥도날드 햄버거를 선두로 특정 외국 시장에 알려진다고 한다. Made in Italy(이태리)제품의 경우는 끼안티 와인이 코카콜라나 맥도날드 역활을 한다고 하니 끼안티와인의 중요성을 알 것 같다. 옛날 끼안티 와인 병은 아래쪽이 불룩한 배불둑이 아저씨..

토스카나와인 2012. 12. 13. 11:14