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끼안티

  • 끼안티에는 끼안티가 안 나온다

    2024.08.25 by 이탈리아 와인로드

  • 상록 참나무가 맺어 준 와인과의 인연

    2023.04.15 by 이탈리아 와인로드

  • 일정표2 - 방문지 설명

    2014.02.06 by 이탈리아 와인로드

  • 피아스코가 먼저야 검은 닭이 먼저야?

    2012.12.13 by 이탈리아 와인로드

끼안티에는 끼안티가 안 나온다

끼안티 와인은 매우 토스카나적인 와인이다. 광활한 생산지역에서 짐작할 수 있듯이 끼안티 와인은 토스카나 곳곳에 침투해 있다. 피사 탑 구경을 하거나 팔리오 경마를 보러 시에나에 가더라도 심지어 몬테풀차노에 온천 여행 중이라도 지방마다 특색 있는 끼안티를 맛볼 수 있다. 차라리 끼안티가 안 나오는 도시를 찾는 게 더 쉽다고나 할까. 끼안티 와인이 토스카나의  굵직한 역사와도 맞물려 있음도 이유로 둘 수 있다. 피렌체의 자유무역과 금융업이 번성할 무렵, 유력한 가문이나 여러 길드 조합은 와인이 황금을 낳는 거위임을 감지한다. 그때까지만 해도 포도 농업이나 양조 지식은 수도원이 향유하는 신성한 분야였으나 피렌체의 실세들은 지식을 담 밖으로 끌어내 이들의 세속적인 물욕과 결합시켜 부를 쌓는다. 피렌체 곳곳에는 ..

블로그 운영자가 쓴 와인칼럼 2024. 8. 25. 02:04

상록 참나무가 맺어 준 와인과의 인연

이탈리아 해안가에 가면 상록 참나무 숲이 눈에 많이 띈다. 참나뭇과에 속하는 상록 참나무는 라틴어로 Qercus Ilex, 영어는 Holm Oak라 하며 이름에서 짐작할 수 있듯이 일 년 내내 잎이 지지 않는다. 성장 속도는 느리나 일단 다 자라면 수 백 년 장수한다. 이탈리아 곳곳에서 수령이 오래된 상록 참나무가 발견되고 있는 데 최고령은 시칠리아 에트나 산 자페라노 마을에 있으며 무려 7백 살로 추정된다. 그래서 이탈리아 부모들은 신생아가 태어나면 별 탈 없이 크라는 염원을 담아 상록 참나무를 심는 풍습이 생겼다고 한다. 다 큰 나무는 키가 20m~28 m에 둘레가 4m~5m나 되는 장신이다. 목질이 단단하고 오래 타서 장작으로 인기가 높은데 100kg당 가격이 12~15유로 선으로 일반 장작보다 2..

토스카나와인 2023. 4. 15. 05:29

일정표2 - 방문지 설명

BA & BA (바롤로,바르바레스코 와인 전문 시음회) 와 이탈리아 주요 와인산지 투어( 일정표 2-방문지설명) 몰레 탑 토리노(5월 5일) 2006년도 동계올림픽을 개최하면서 관광 도시로 부상했지만 3000년이라는 역사를 가진 역사깊은 도시이다. 1861년 이탈리아를 최초로 통일한 사보이 왕국이 1500..

봄 시즌 와인스터디 여행 2014. 2. 6. 17:34

피아스코가 먼저야 검은 닭이 먼저야?

Made in America (미국)상품은 코카콜라와 맥도날드 햄버거를 선두로 특정 외국 시장에 알려진다고 한다. Made in Italy(이태리)제품의 경우는 끼안티 와인이 코카콜라나 맥도날드 역활을 한다고 하니 끼안티와인의 중요성을 알 것 같다. 옛날 끼안티 와인 병은 아래쪽이 불룩한 배불둑이 아저씨..

토스카나와인 2012. 12. 13. 11:14

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