이탈리아 와이너리 투어에 대한 모든 것

레 크레테 와이너리는 북이탈리아 발레 다오스타 주의 작은 산촌 도시 아이마빌(Aymavilles)에 소재한다. 아이마빌은 주도인 아오스타에서 지방도로를 타고 서쪽 방향으로 8km 가면 도달하는 한 폭의 그림처럼 아름다운 도시다. 한여름에도 흰 모자를 쓴 몽블랑 산맥이 병풍처럼 둘러싸고 있다. 동서로 뻗어있는 도로를 달리다 아이마빌 표지가 나타나면 여기서 좌회전을 길은 급경사로 변하고 도로 폭이 좁아진다. 하지만 길 양 옆에 소가 풀을 뜯고 있고 지붕이 낮은 목조주택들이 옹기종기 모여있는 알프스풍 산촌으로 바뀐다. 발레 다오스타 특산물 중에 폰티나(fontina) 치즈가 있는데 풀을 뜯고 있는 젖소들이 낸 우유로 만든 거다. 레 크레테 와이너리는 마을 중심가를 약간 벗어난 외곽에 자리잡고 있으나 쉽게 찾을..

발레다 오스타 와인 2021. 12. 6. 05:59

몇 주째 발레다 오스타주 시음을 하고 있다. 가성비 좋은 발레다 오스타 와인을 구입할 기회가 있어서 한 박스 사놓고 곶감 빼먹듯이 생각날 때마다 한 병씩 열고 있다 (발레다 오스타 토착품종 소개 글 blog.daum.net/baeknanyoung/344). 어제는 코르나랭(Cornalin) 와인마개를 열었다. 철자가 cornalin이나 이탈리아식으로 발음하면 코르나린으로 불러야 맞겠지만 발레다 오스타주는 불어가 공식어라 코르나랭으로 발음해야 옳다. 코르나랭을 마시면서 묘한 기분이 들었다. 발레다 오스타 주가 북위 45.75도에 놓여있고 알프스 산맥 중 가장 높다는 몽블랑이 손에 잡힐 듯 보이는 추운 지방이다. 만주지방과 같은 북위도 선상에 놓여있음에도 불구하고 색깔이 붉고 선이 뚜렷하며 다혈질적인 레드와..

발레다 오스타 와인 2021. 1. 8. 03:16