이탈리아 와이너리 투어에 대한 모든 것

일 년 중 가장 큰 명절인 성탄절과 연말연시가 예년과 같지 않습니다. 사회적 거리두기 단계가 강화되어 가족모임이 인원수와 횟수에 제한이 심해졌습니다. 한국처럼 먹는데서 정이 붙는다고 생각하는 이탈리아인 들에게는 우울하기 짝이 없는 소식일 수밖에 없는데요. 하지만 감염 확산 방지를 위해서는 자제해야 한다는 분위기가 전반적입니다. 5인 이하로 하루에 한 번 식사 모임을 허용한다는 규칙을 지키면서 성탄절 분위기를 최대한 즐기려고 센스를 발휘하고 있습니다. 이탈리아의 성탄절 전통은 12월 25일 날 부모나 친척집을 방문해서 점심을 나눕니다. 풀코스로 식사를 준비하는데 코스마다 한 두가지 요리가 나와 식사가 길어져 오후 5시나 6시나 돼야 점심이 끝납니다. 우리 가족은 4명으로 조촐하고 다들 소화능력이 떨어져서 ..

와인별곡 2020. 12. 28. 03:42

지난 11월 8일 알바 화이트 트러플 경매(Asta Mondiale del Tartufo Bianco d'Alba)가 개최되었다. 올 해로 21회를 맞이하는 본 행사는 코비드 19로 인해 사상 유례가 없는 온라인 화상경매로 대체됐다. 올해의 경매 거래 가는 48만 2천 유로(6억 3천만 원 상당)로 막을 내렸다. 알바 화이트 트러플 경매는 매년 9월 말에서 다음해 1월 말까지 열리는 알바 화이트 트러플 축제(이탈리아 피에몬테주에 소재)의 부속행사 중 하나다. 화이트 트러플 기사단 본부가 있는 그린자네 카브루 성(북이탈리아 피에몬테주에 소재)에서 경매가 진행되며 전 세계에 생중계된다. 본 알바 화이트 트러플 경매는 랑게지역 특산물이고 랑게는 바롤로와 바르바레스코 와인 산지란 입지성 때문에 메인 주최기관이 ..

와인&음식 축제이야기 2020. 11. 14. 07:26

베네토주 위치 베네토주는 이탈리아 북동쪽에 위치하며 주(state)도는 베네치아다. 북쪽으로는 알프스산을 병풍처럼 두르고 있으며 그 남쪽에 펼쳐진 언덕,호수,평야에서는 쌀,과일,밀, 포도가 자라는 천혜의 곡창지대다. 이러한 무궁부진한 자연환경이 베푸는 다양한 요리가 발달했고 이..

이탈리아 요리 2013. 5. 14. 06:03