이탈리아 와이너리 투어에 대한 모든 것

<조기포도 수확은 병든 세상의 증거> 2017년 8월 초, 필자의 고향 랑게는 기록을 갱신하고 있는 중이다. 이 랑게발 소식은 이탈리아 일간신문의 헤드라인을 도배하는 바람직하지 못한 뉴스만큼의 파급효과는 없지만 사람들의 이목을 충분히 끌 여지는 있다. 이것은 기후변화와 관련된..

와인과 얽힌 짧은 이야기들 2017. 8. 7. 19:07

카를로 페트리니(Carlo Petrini, 사진:Bruno Cordioli Wikimedia Commons) 맥도날드 햄버거로 대표되는 초스피드 음식문화에 반대해 1980년대 자기가 살고있는 고장에서 난 농산물 먹기, 제대로 잘 먹기등을 슬로건으로 하는 슬로우 푸드(Slow Food)운동을 탄생시켜 세계음식문화에 신선한 충격을 던졌던 ..

와인과 얽힌 짧은 이야기들 2015. 4. 4. 05:52