이탈리아 와이너리 투어에 대한 모든 것

오늘은 까를로 냐비 와이너리(소개)를 평가하기로 했어요. 작은 고추가 맵다는 속담에 어울리는 와이너리랍니다. 경작하는 포도밭은 3.5헥타르 면적인 소규모 와이너리지만 이탈리아에서 2천 년 이상 재배되고 있는 에르바루체 와인을 정말 맛있게 만드는 곳입니다. 와이너리를 평가한 방법은 https://blog.daum.net/baeknanyoung/400 포스팅에 안내했어요. 까를로 냐비는 카루소라는 생소한 마을에 자리 잡고 있어요. 이탈리아 북 피에몬테 카나베제 지역에 속하는데요. 카루소만 일부러 가기는 뭐하니깐 주변의 유명 관광지를 묶어서 가는 게 좋습니다. 오렌지 전투로 알려진 이브레아(IVREA)가 가깝고 카루소 주변에는 칸디아 호수(Lago di Candia)와 비베로네 호수(Lago di Vivero..

가볼만한 와이너리 추천 2022. 3. 4. 01:35

까를로 냐비(Carlo Gnavi)는 내가 가 본 와이너리 중 밭 면적으로는 가장 작았던 곳이다. 3.5헥타르(1만 587평) 정도인데, 상당수의 이탈리아 와이너리가 패밀리 규모임을 가만한다 해도 이 정도면 개장한 지 얼마 안 되는 신생 와이너리 일 거라는 생각이 들게 마련이다. 그러나 냐비 와이너리는 120년 넘는 와인 양조 경력을 갖고 있다. 까를로 냐비는 현 와이너리의 소유자이며 최근에는 일선에서 물러나 포도밭 경작에만 전념하고 있다. 그의 친조카인 조르조 냐비가 영업, 사무, 홍보를 맡아하고 있다. 냐비 가족이 생산하는 와인은 에르바루체 디 카루소 Erbaluce di Caluso란 화이트 와인이다. 에르바루체는 품종명이고 카루소는 지명으로 '카루소 마을의 에르바루체'란 뜻이다. 이탈리아 대부분의..

피에몬테와인 2022. 2. 21. 16:49

관중의 환호에 답하는 무냐이아 Viva Mugnaia!(비바 무냐이아) Brava Mugnaia!(브라바 무냐이아) 를 외치는 관중들 사이로 하얀드레스와 앞치마를 두른 한 여성이 등장한다. 무냐이아는 이탈리아 말로 '방앗간집 딸'이란 뜻이며 환호를 받는 여인의 신분이 평민임을 알려준다. 그녀의 실제 이름은..

와인&음식 축제이야기 2014. 3. 5. 18:01

안녕하세요 '알면 더 친근해지는 피에몬테 와인(2)' 이란 이름으로(2012년 10월 30일) 와인OK 에 실린 피에몬테 정리 기사입니다. http://wineok.com/board.php?PN=board_view&code=specialthema&no=107 에 가시면 자세히 볼 수 있습니다.

블로그 운영자가 쓴 와인칼럼 2013. 1. 22. 13:55