이탈리아 와이너리 투어에 대한 모든 것

저번 주말에 등산하러 뒷산을 올라갔더니 여기저기서 꽃봉오리가 맺힌 게 보였다. 저번 주까지만 해도 벌거벗은 가지가 하늘을 향해 뻗어 있는 게 처량해 보였는데 일주일 만에 화려한 꽃봉오리를 매달고 있으니 나무다워 보였다. 마침 날씨도 화창해서 이런 날에 어울리는 와인이 뭐가 있을까 기억을 더듬어 봤다. 곧, 상큼하고 향기로운 아로마를 화사하게 피우는 루케(Ruche')와인이 떠올랐다. 루케 와인은 순수하게 루케 품종만으로 양조했으며 오직 북이탈리아 피에몬테주 중부, 몬페라토 지역에 속하는 7군데 마을에서만 나는 희귀한 레드와인이다. 루케품종은 이탈리아 원산지 규정 Doc의 보호를 받고 있으며 공식 명칭은 '루케 디 카스타뇰레 몬페라토(Ruche' di Castagnole Monferrato)'다. 루케의 ..

피에몬테와인 2022. 3. 8. 06:34

루케 와인, 들어본 적 있나요? 루케(Ruchè)는 북이탈리아 피에몬테 주가 원산지인 레드 토착품종이다. 북 아스티(Asti)에서 19km 떨어진 곳에 있는 나지막한 일련의 언덕이 원산지다. 언덕에는 7개의 마을이 빼곡히 들어서 있으며 햇볕이 잘 비치고 토질이 좋은 190 헥타르 면적의 밭에서 자란다. 루케는 중세시대에 몬페라토 언덕에서 자랐다는 기록이 있지만 품종의 기원이나 유전자에 대해서는 알려진 바가 거의 없었다. 1960년 대 카스타뇰레 몬페라토 (Castagnole Monferrato)란 산골에서 루케품종 복원운동이 있은 후 상업화에 성공하면서 이 마을은 급기야 루케의 원산지로 부상한다. 따라서 루케 와인은 원산지명이 똑같이 루케 디 카스타뇰레 몬페라토로 칭하게 되었다. 앞서 말한 7개 마을 1..

피에몬테와인 2022. 2. 5. 03:12