이탈리아 와이너리 투어에 대한 모든 것

<위↑ 바냐카우다는 푸욧에 담겨 나온다. 심지를 켠 미니 양초를 화구에 넣어 소스를 덥히면서 먹는다> 맛있는 건 알지만 막상 먹으려면 망설여지게 되거나 먹는데 용기가 필요한 음식이 있다. 이 음식을 먹으려면 금요일 저녁으로 하되 외출을 자제하면서 구취가 사라질 때까지 기..

블로그 운영자가 쓴 와인칼럼 2018. 12. 25. 20:41

화이트 트러플(알바) 이탈리아 반도의 북서쪽에 위치했고 사계절 하얀모자를 쓰고 있는 알프스산을 넘으면 바로 프랑스이기 때문에 피에몬테주(state)는 여러모로 프랑스 문화의 영향을 받았다. 특히, 프랑스 언어와 음식문화는 피에몬테주에 깊이 파고들어 피에몬테 중,소 도시에 가게되..

이탈리아 요리 2013. 9. 4. 23:24