신비에 쌓인 루케 Ruchè 와인
루케 와인, 들어본 적 있나요? 루케(Ruchè)는 북이탈리아 피에몬테 주가 원산지인 레드 토착품종이다. 북 아스티(Asti)에서 19km 떨어진 곳에 있는 나지막한 일련의 언덕이 원산지다. 언덕에는 7개의 마을이 빼곡히 들어서 있으며 햇볕이 잘 비치고 토질이 좋은 190 헥타르 면적의 밭에서 자란다. 루케는 중세시대에 몬페라토 언덕에서 자랐다는 기록이 있지만 품종의 기원이나 유전자에 대해서는 알려진 바가 거의 없었다. 1960년 대 카스타뇰레 몬페라토 (Castagnole Monferrato)란 산골에서 루케품종 복원운동이 있은 후 상업화에 성공하면서 이 마을은 급기야 루케의 원산지로 부상한다. 따라서 루케 와인은 원산지명이 똑같이 루케 디 카스타뇰레 몬페라토로 칭하게 되었다. 앞서 말한 7개 마을 1..
피에몬테와인
2022. 2. 5. 03:12
