이탈리아 와이너리 투어에 대한 모든 것

황금빛에서 올라오는 싱그런 과일향의 헤르니쿠스 와인을 마시면서 문득 작년 겨울 만났던 한 와이너리 사장님의 얼굴이 떠올랐다. 로마에서 남동쪽으로 92 km 떨어진 ‘코렛티 콘티(Coletti Conti)’와이너리의 경영주다. ↑ 코렛티 콘티 와이너리 대표 와인 이 와이너리를 처음 방문한 날 ..

라찌오 주 와인 2014. 11. 2. 21:36

베네토주 전시장 한 연구자료에 의하면(Osservatorio Aidaf-유니크레디트은행과 보코니 대학 공동연구자료) 이탈리아 와이너리의 54%는 가족에 의해 운영되고 있다고 한다. 가장이 운영과 감독을 맡고 배우자가 경리를, 자녀가 양조나 판매를 담당하는 식으로 운영되고 있는데 이 자료에 의하..

블로그 운영자가 쓴 와인칼럼 2013. 4. 22. 01:10