이탈리아 와이너리 투어에 대한 모든 것

아마로네 와인의 핵심 기법인 아파시멘토가 유네스코 인류 무형 문화유산 후보 출마를 선언했다. 이 뉴스는 지난 2월 4일 개막된 아마로네 오페라 프리마 2018 빈티지 발표회에서 공개되었다. 한편, 아파시멘토 유네스코 등재 추진을 위임받은 과학 위원회 Scientific Committee는 신청서 작성을 마쳤다고 전했다. 만일 아파시멘토 등재가 확장되면 한국의 "김장문화"와 나란히 유네스코 인류무형 문화유산 목록에 이름을 올리게 된다. 유네스코 등재의 첫 절차인 신청서는 10페이지에 달하며 서류, 사진 및 비디오를 포함하고 있다. 작년 10월 21일 발폴리첼라 와인 협회가 유네스코 지지 캠페인 발표 후 지정 이메일, SNS, 와인 러버, 와이너리 직원들로부터 쇄도한 응원 메시지, 참여 의사, 아파시멘토 이..

블로그 운영자가 쓴 와인칼럼 2024. 7. 25. 02:27

바야흐로 깊고 중우한 맛과 향기의 레드와인이 어울리는 겨울이 왔다. 개인이 선호하는 겨울에 마시는 와인은 지구상에 존재하는 와인 수 만큼 많겠지만 나는 발폴리첼라(Valpolicella) 와인을 선호한다. 발폴리첼라는 이탈리아 북동쪽에 위치하는 베네토주에 있는 최대와인산지이며 주도..

베네토와인 2015. 11. 27. 22:21

제 43회 비니탈리 로고 앙숙지간인 두 가문출신 연인의 러브스토리가 비극으로 끝 맺는 셰익스피어가 쓴 "로미오와 줄리엣"은 베로나(Verona, 이탈리아 북동쪽 베네토주에 있음)를 배경으로 한 희곡이다. 몬테규와 카풀렛가문의 증오로 인해 핏 빛으로 물들던 베로나 고시가지의 좁고 습한 ..

블로그 운영자가 쓴 와인칼럼 2013. 4. 22. 01:08