바바 Bava 와이너리의 정직한 루케 와인
저번 주말에 등산하러 뒷산을 올라갔더니 여기저기서 꽃봉오리가 맺힌 게 보였다. 저번 주까지만 해도 벌거벗은 가지가 하늘을 향해 뻗어 있는 게 처량해 보였는데 일주일 만에 화려한 꽃봉오리를 매달고 있으니 나무다워 보였다. 마침 날씨도 화창해서 이런 날에 어울리는 와인이 뭐가 있을까 기억을 더듬어 봤다. 곧, 상큼하고 향기로운 아로마를 화사하게 피우는 루케(Ruche')와인이 떠올랐다. 루케 와인은 순수하게 루케 품종만으로 양조했으며 오직 북이탈리아 피에몬테주 중부, 몬페라토 지역에 속하는 7군데 마을에서만 나는 희귀한 레드와인이다. 루케품종은 이탈리아 원산지 규정 Doc의 보호를 받고 있으며 공식 명칭은 '루케 디 카스타뇰레 몬페라토(Ruche' di Castagnole Monferrato)'다. 루케의 ..
피에몬테와인
2022. 3. 8. 06:34
