신 바롤로 패밀리-리비아 폰타나 Livia Fontana
오늘은 가볼 만한 바롤로 와이너리를 추천하겠다. 카스틸리오네 팔레토(Castiglione Falletto) 마을에서 와인을 7대째 만들어오고 있는 리비아 폰타나(Livia Fontana) 와이너리다. 와인업에 뛰어든 지 올해로 2백 년을 맞는 전통과 현대감각에 맞게 복원된 셀러 건물을 통해 과거와 현재가 만난다. 와이너리 방문의 하이라이트라 할 수 있는 시음은 발랄하며 세련된 느낌이 드는 시음실이 따로 준비되어 있다. 10여 개의 테이블과 간격이 널찍해서 사회적 거리를 유지하면서 시음할 수 있다. 구운 노촐라(헤이즐넛)나 그리씨니가 안주로 나오며 사장님의 친절한 시음 안내가 곁들여져 와인바 분위기를 즐길 수 있다. 시음실 내부, 3면이 바롤로 크뤼밭 둘러싸여 있어 전망이 뛰어나다 시음실은 셀러 바로 윗 ..
이탈리아 와이너리 투어 이야기
2020. 12. 30. 02:57
