바롤로, 바르바레스코 와이너리 투어 모집(일일 투어)

바롤로, 바르바레스코 와이너리 투어 신청을 받습니다. 투어는 이탈리아 소믈리에 협회(Associazione Italiana Sommelier)를 3 레벨 과정을 이수한 공인 소믈리에 자격증을 소지한 현지 한국인(블로그 운영자)이 운영합니다.

 

·투어 진행 방식

하루에 두 군데 바롤로 와이너리를 방문하여 양조, 숙성실 견학한 뒤 시음합니다.

바롤로 와이너리 투어 1일, 바르바레스코 와이너리 투어 1일로 묶어 1박 2일로 진행 가능합니다.

 

·이런 분께 추천합니다

바롤로, 바르베레스코 MeGA(크뤼, 싱글빈야드)를 체계적으로 이해 및 체험하고 싶은 와인 애호가

바롤로, 바르바레스코 와인에 관심 많은 와린이

이탈리아 와인 마니아

 

·와이너리 선정 기준

-밭이 속한 테루아의 특징을 잘 끄접어내는 자질을 갖추고 있는 중소규모의 패밀리 와이너리만을 선별합니다.

-아티산 와이너리를 우선하며 품질은 정평있는 국제 와인 평가지나 와인 저널리스트로 부터 고득점을 얻은 곳입니다.

-크뤼 밭을 두 곳 이상 소유하며  *클라식 바롤로(바르바레스코도 해당) 크뤼 바롤로(바르바레스코도 해당) 최소 한 종류를

  제공하는 와이너리를 우선합니다.

 

*클라식 바롤로-  한 군데 이상의 포도밭에서 수확한  네비올로를 블랜딩 한 바롤로

 

· 투어 인원 및 진행 방식

- 투어 전용 차량 운행 *

- 1회 당 최대 인원 : 3 명이내 소그룹 전문

 

* 투어차량- Alfa Romeo  Giulietta 모델. 5인승 중형차

 

· 시음와인 안내

-영 와인 위주로 합니다. 2023년 기준으로 바롤로 와인은 2019 빈티지, 바르바레스코 와인 2020 빈티지

- 바롤로를 서빙하기 전에는 바르베라 달바, 돌체토 달바, 랑게 네비올로 영 빈티지를 시음합니다.  와이너리 와인 리스트에  화이트가 포함되면 화이트를 먼저 시음할 수 있습니다.

 

* 중요- 만일 출시 빈티지 외에 좀 더 숙성한 바롤로, 바르바레스코를 희망하면 추가 비용이 발생하거나 투어 형태가 바뀔 수 있음을 알려드립니다.

 

· 미팅,해산 장소

피에몬테주 토리노 포르타 수사 기차역  Torino Porta Susa

 

· 투어 비용 문의

메신저, DM, baeknanyoung@hanmail.net

 

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인스타 & 페이스북 계정- Nanyoung Baek

 

· 투어  운영자 프로필

2002년 ~현재 - 이탈리아 토리노 거주

2005년 - Associazione Cuochi di Torino  요리협회  요리 & 파티쉐  코스 수료

2012년- 이탈리아 소믈리에 협회 Associazione Italiana Sommelier  공인 소믈리에 자격증 취득

2016년- 이탈리아 치즈 테이스터 협회(ONAF), 치즈  테이스터  1 레벨   디플로마 획득

2013년~현재 이탈리아 와이너리 투어 운영

2012년-~현재 WINEOK 온라인 매거진, 이탈리아 와인 칼럼니스트로   활동

2014년~현재- 다수의 국제 와인 품평회 와인 심사원으로 활동

2019년-  랑게 와인 앰베서더에 임명

2022년- 로에로  와인 저널리스 협회가 주최하는 국제 와인 저널리스트 부문  최고상 수상

2002년~현재  블로그 운영

 

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